Wszyscy wiemy, jak zdrowe są kolorowe owoce i warzywa. A kwercetyna – flawonol, który nadaje wielu z tych produktów ich kolor – zyskuje uznanie dzięki imponującej liście korzyści zdrowotnych. Jest zbyt wcześnie, aby wyciągać jednoznaczne wnioski, ale kwercetyna okazuje się obiecująca jako leczenie zapobiegawcze w przypadku niektórych rodzajów raka, chorób serca, a nawet może promować…